Deze rollade is een variant op de varkensfiletrollade, hij is gevuld met kaas, salami en Italiaanse kruiden.
Advies is ongeveer 200 gram per persoon.
Bereidingswijze: de buitenkant eerst rondom dichtschroeien, vervolgens 25 - 30 minuten per kant zachtjes braden. Na het braden 10 minuten laten rusten.
